Тестомесы SOTTORIVA с фиксированной и откатной дежой
|
Промышленный тестомес SOTTORIVA EVO с подкатной дежой
 Тестомес автоматический, из нержавеющей стали, с подкатной дежой, 2 скорости, 2 таймера. Автоматическая, гидравлическая система подъема спирали. Контрольная панель управления. Возможность принудительного вращения дежи в обратном направлении (1 скорость ). Центральная колонка, спираль, дежа, сетка - изготовлены из нержавеющей стали Спиральный тестомес с откатной дежой, структура которого выполнена из металла большой толщины. Месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали и обеспечивают высокую прочность.
Основные достоинства:
- Две скорости вращения спирали, причем время замесов устанавливается на обоих таймерах (один для каждой скорости), расположенных на панели управления.
- Изменение в скорости замеса от низкой до высокой происходит в автоматическом режиме с возможностью реверса направления вращения дежи на 1-й скорости.
- Голова машины оснащена специальным механизмом гидравлического поднятия, который во время замешивания нейтрализует напряжение, вызываемое движением месильного органа.
Модель |
Двигатель спирали квт 1я/2я скорость |
Тесто кг |
Вес |
Габ. размеры мм |
EVO 130 |
3,7/5,9 | 130 |
1055 |
833X1625X1330 |
EVO 160 |
4,5/7,8 |
160 |
1119 |
928X1790X1495 |
EVO 200 |
4,5/7,8 |
200 |
1157 |
928X1790X1495 |
EVO 250 |
5,9/10,3 |
250 |
1305 |
1085X1975X1595 |
EVO 300 |
5,9/10,3 |
300 |
1335 |
1085X1975X1595 |
Спиральный тестомес SPRINT с фиксированной дежой

Предназначен специально для замешивания различных видов теста с мин. 55% воды.
Предусмотренное количество скоростей в модели SPRINT что дает возможность достичь оптимального качества независимо от применяемой рецептуры.
Тестомес спиральный SPRINT имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обеспечивает длительный срок безупречной работы.
Технические данные:
• Материал корпуса: толстая нержавеющая сталь AISI 304
• Материал емкости: нержавеющая сталь AISI 304
• Автоматическое переключение скоростей и авт. остановка цикла
• 2 Двигатели (дежа и спираль)
• 2 скорости с 2 Таймерами ( 1 таймер для каждой скорости)
• Кнопка ротации дежи «reverse» для облегчения разгрузки теста
• Возможность обратного вращения дежи на 1-ю скорость
• Прочная прозрачная крыша ABS
• Система управления: электромеханическая
• На колесах с фиксаторами
• Напряжение 380 В - 3 – 50 Гц
Спиральный тестомес TWIST

Професcиональная модель с моoным двигателем для замеса различных видов теста с мин. 55%
воды. Тестомес спиральный TWIST имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обеспечивает длительный срок безупречной работы.
Технические данные:
• Корпуса: толстая нержавеющая сталь AISI 304
• Емкости: нержавеющая сталь AISI 304
• Прочная крыша из нержавеющей стали AISI 304
• Автоматическое переключение скоростей и авт. остановка цикла
• 2 Двигатели (дежа и спираль)
• 2 скорости с 2 Таймерами ( 1 таймер для каждой скорости)
• Кнопка ротации дежи «reverse» для облегчения разгрузки теста
• Возможность обратного вращения дежи на 1-ю скорость
• Система управления: электромеханическая
• На колесах с фиксаторами из нержавеющей стали
• Напряжение 400 В-3-50 Гц
ОПЦИИ:
• Вторая скорость на дежу
• Уселение мощности двигатели
• PLS на русском языке на 50 проргамм
• Датчик для измерения температуры теста
Модель
|
Тесто кг мин/макс.
|
Вместимость макс. кг мука
|
Мощность Спирали кВт
|
Мощность дежи на 1 я скорость кВт
|
1 - я скорость
|
2 - я скорость
|
TWIST 60
|
5/60
|
39
|
1
|
4
|
0,55
|
TWIST 80
|
8/80
|
52
|
1
|
4
|
0,55
|
TWIST 90
|
8/90
|
58
|
2
|
3,70
|
0,66
|
TWIST 130
|
10/130
|
84
|
2,06
|
4,70
|
0,66
|
TWIST 160
|
10/160
|
103
|
3,70
|
5,90
|
0,75
|
TWIST 200
|
12/200
|
129
|
3,70
|
5,90
|
0,75
|
TWIST 250
|
15/250
|
161
|
3,70
|
7,75
|
0,75
|
TWIST 300
|
15/300
|
193
|
3,70
|
7,75
|
0,75
|
|
|