Москва 
+7 499 1437998
+7 499 1437257
+7 915 2701471
+7 906 7162928


Итальянское хлебопекарное, кондитерское, макаронное и упаковочное оборудование




В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ
ВЕНЧИКИ ДЛЯ МИКСЕРОВ:


CONTI PL150: Венчик
 (прутья 6 мм) - 78 120 руб.

STARMIX PL100: Венчик       (прутья 4 мм) - 48 720 руб.

STARMIX PL80: Венчик   (прутья 6 мм, усиленный)
 - 47 040 руб. 

06.10.21 Агропродмаш-2021: Перспективы отрасли обсудили на форуме "Хлебное дело"

Вчера в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2021» прошел VI Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело». Его организовали КВК «Империя» и «Экспоцентр». Объем российского производства кондитерских изделий за 2020 г. сократился на 2% (по данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности). В производстве хлеба и хлебобулочных изделий тоже снижение - на 3,9%. Мука дорожает, упаковка тоже, а потребитель богаче не становится. Дополняет картину тотальный тренд на здоровые продукты и «зеленый» пиар, диктующий правила рационального потребления. Производителям хлеба и кондитерских изделий все сложнее позиционировать свои продукты как здоровые, ведь условий и требований для этого (порой мнимых) все больше.



Что меняется в отрасли? Какие изменения прогнозируют эксперты в 2022 году? Как повлияет новый ГОСТ, рост экспорта и новые правила конкуренции на хлебные производства, пекарни и розницу? Как производственные технологии в АПК реагируют на изменения в мире? Какие новинки в рецептурах и ингредиентах помогают предприятиям развивать продукты? Ответы на эти и другие вопросы обсудили ведущие эксперты отрасли.

Кроме того участники форума подняли важную тему – как создать команду, в которой преданность и профессионализм идут рука об руку. Ежегодно российские аграрные вузы выпускают около 87 тыс. студентов. Однако работать в отраслевые компании идут лишь 36% из них. Дефицит кадров вынуждает продовольственные компании искать разные способы создать и удержать коллектив: обучают новичков с «нуля», сотрудничают с профильными университетами, переманивают персонал, развивают HR-бренд.

Унипак.Ру


текноиталия.рф - TEKNOITALIA GROUP Ltd.  RUSSIA  Moscow © 2004-2021
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна

ООО "ТЕКНОИТАЛИЯ ГРУП"
         121351 г.Москва ул.Ивана Франко д.46 офис 504   Схема проезда
+7 499 1437998   e-mail: 

Яндекс цитирования