Аппарат для производства круасса K51 от 3 000 до 6.000 шт в час
Электронный контроль скорости резания, позволяет очень быстрой и эффективной регулировке к каждому изменению размера круассана
Тепсто на скалке помещается на входной конвейер. Подача контролируется автоматически, и производство непрерывное , поскольку различные лпласта теста автоматически объединяются вместе с проходом через калибровочных цилиндров. Чтобы пласт тестп не прилипал к вращающемуся лезвию, треугольники разрезаются на два этапа ( продольная резка и при помощи вала треугольник) Автоматически переносятся ук узлам закручивания. Продукт мягко закручивается , как будьто операци была сделана вручную. Не нужно посыпать мукой, таким образом получается более высокое качество. Благодаря боковым диска вырезки собираются в емкость * Ролики калибраторы регулируемые * Автоматическая синхронизация скорости валков и машины * Рабочая ширина: 550 мм * Двойная вращающаяся режущая станция * Выравнивание треугольников с электромеханической системой * Один боковой выход для треугольников * Один аппарат для закручивания * Система быстрого снятия роликов для замены лента в кратчайшие сроки и без вмешательства специалиста.
Стандартное оборудование: * Двойная вращающаяся режущая станция * Панель управления из нержавеющей стали, предназначенная для управления всеми аксессуарами линии. * № 2 скалки * боковые обрезки
Аксессуары для каждой машины: no. 1 режущий вал продолный № 1 треугольный режующий вал
|