Тестоделитель-округлитель SOTTORIVA ATHENA
|
|
 Профессиональное оборудование фирмы SOTTORIVA для производства булочек, гамбургеров, пиццы и других изделий круглой формы.
Оборудование предназначено для деления и округления мягкого теста.
Воронка из нержавеющей стали тефлонирована, вместимость 35 кг.
Тесто нежно обрабатывается, благодаря специальной системе всасывания и устройству регулировки прессования, поэтому в камеру деления попадает точное количество теста. После деления теста, тестовые заготовки поступают в барабан округления.
Специальная система дозировки (конфигурация звездочек) и деления "NO STRESS", которая позволяет контролировать давление на тесто в камере деления, предотвращая излишнее воздействие на тесто и обеспечивая стабильную точность деления тестовых заготовок.
Электронная регулировка скорости округления во время рабочего цикла.
Выходные ленты для разгрузки тестовых заготовок.
Панель управления “touch screen” с 50 программами + PLC (ОПЦИЯ) или электромеханическая панель для управления параметрами вручную.
Производительность от 1000 до 2000 шт/час по каждому ряду.
Модель ATHENA 5 : 5 рядов, деление 30 - 130 грамм, производительность 5000 - 10000 шт/час
Модель ATHENA 5-S : 5 рядов, деление 40 - 160 грамм, производительность 5000 - 10000 шт/час
Модель ATHENA 6 : 6 рядов, деление 30 - 130 грамм, производительность 6000 - 12000 шт/час
|
|