ООО "ТЕКНОИТАЛИЯ ГРУП" 121351, г. Москва, ул. Ивана Франко, д.46, офис 504 тел: +7 499 1437998, +7 499 1437257 skype: teknoitalia mail: https://www.teknoitalia.ru/catalog
|
|
Мини линия SOTTORIVA для производства гамбургеров, хот-догов, рогаликов, булочек
|
Мини линия состоит из тестоделителя - округлителя (сменные камеры, деление от 45 до 160 грамм), который имеет выходной транспортер для размещения заготовок из теста в 2 ряда.
Электронная регулировка веса и скорости округления. Панель управления Touch screen, PLC позволяет ввести в память до 50 различных рабочих программ.
Время расстойки 5 минут. Воронка на 14 кг.
Барабан округления по выбору:
45 - 80 грамм 70 - 130 грамм 110 - 160 грамм
Автоматическая загрузка тестовых заготовок в шкаф предварительной расстойки.
Шкаф предварительной расстойки с ячейками до 150 грамм, имеет 80 рабочих карманов. Выходной транспортер для ручной разгрузки хлебобулочных изделий на противни.
Станция закрутки хот догов, мини багетов и прессовки для гамбургеров. Формирующее устройство для хлеба «хот–дог» и рогаликов.
Производительность - от 2000 до 4000 шт/час.
3600 шт/час, минимум (4 ряда). Производительность для гамбургеров и штампового хлеба «кайзер», «черепаха», «розетта».
3000 шт/час, минимум (2 ряда). Производительность для булочек хот-дог, рогаликов.
В состав оборудования включено:
- Конвейер предварительной прессовки
- Устройство посыпки муки
- Шкаф предварительной расстойки - By pass конвейер
- Станция закрутки хот-догов, мини багетов (макс. длина 20 см) или прессовки для гамбургера - Устройство центровки тестозаготовок
- Боковой конвейер разгрузки.
|
|
Версия для печати |
|
|
|