Подовая модульная печь CIMAV MD
|
|
 
Использование: модульные печи являются полностью независимыми, возможность установки друг на друга камер выпечки (максимум 5 модулей). Они подходят для выпечки печенья, хлеба и пиццы, идеальны для бисквита. Выпекать можно на противне либо непосредственно на камне.
Максимальная температура: + 400°С
Внешние панели: нержавеющая сталь
Изоляция: панели из прессованной минеральной ваты
Пекарная камера: из нержавеющей стали AISI 304, освещение галогенными лампами (12 вольт)
Дно подовой камеры из цемента/гранита
Тэны: с защитой, из нержавеющей стали, легкодоступны в верхней части печи
Паровик: расположен в задней части печи рядом с котлом, используется для непрерывных производственных циклов, подача воды с помощью медного электроклапана
Внешняя вытяжка: из нержавеющей стали, с вытяжным устройством для всех моделей, кроме TSR9.
Автоматическое подключение в момент открытия двери
Шкаф расстойки: нержавеющая сталь
ПРИМЕРЫ
|
|